مواد لازم:
گلابی بزرگ خرد شده 1 عدد ,
دانه انگور قرمز 1 لیوان,
کاهو خرد شده 3 لیوان,
بادام هندی خام 1/2 لیوان,
کره آب شده 1 قاشق,
پودر کاری 1 قاشق چایخوری,
نمک 1/2 قاشق چایخوری ,
فلفل قرمز نوک قاشق چایخوری ,
سرکه سفید 3 قاشق ,
سس خردل 3 قاشق,
عسل 3 قاشق,
فلفل,
روغن زیتون 6 قاشق ,
شکر قهوه ای 1 قاشق,
نمک
طرز تهیه:
طرز تهیه: تابه ای را بردارید و بادام هندی را درون آن روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا کمی قهوه ای طلائی شود. در یک کاسه کره آب شده، پودر کاری، شکر قهوه ای، نمک و فلفل را خوب باهم مخلوط کنید و بادام هندی های تفت داده شده را درون آن مخلوط کنید.
برای تهیه سس سالاد نیز، سرکه سفید، سس خردل، عسل و روغن زیتون را باهم مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
در ظرف سالاد، کاهو و انگور و گلابی را بریزید و باهم مخلوط کنید، سپس مخلوط بادام هندی را روی آن بریزید و سالاد را همراه با سسی که آماده کرده اید سرو کنید.