مواد لازم:
-
طرز تهیه:
کوکو سیب زمینی رشته ای
سیب زمینی درشت 2 عدد . تخم مرغ 2 عدد . آرد 8 قاشق غذاخوری . نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه : سیب زمینی ها را پوست بکنید و بشویید و با استفاده از رشته کن یا چاقو خلالی و نازک خرد کنید.
تخم مرغ ، آرد ، مقداری نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید ، مقداری آب اضافه و خوب مخلوط کنید تا مایه کوکو غلیظ شود سپس سیب زمینی های رشته شده را اضافه کنید.
داخل ماهیتابه روغن بریزید و بگذارید داغ شود سپس از مایه کوکو با قاشق بردارید و بصورت گرد داخل ماهیتابه بریزید ، با حرارت متوسط اجازه دهید کوکوها سرخ شوند ، کوکوها را برگردانید تا طرف دیگرشان نیز سرخ شود سپس سرو کنید.
نکته ها : میتوانید در صورت تمایل مقداری پنیر رنده شده هم به مایه کوکو اضافه کنید.