مواد لازم:
ژامبون بیکن (ترجیحاً 90%) 3 ورقه,
فلفل دلمه ای خرد شده 1 پیمانه,
سینه مرغ بدون پوست و استخوان 4 عدد,
پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری,
سس پستو 200 گرم,
سس آلفردو 400 گرم
طرز تهیه:
خوراک مرغ با 5 ماده غذایی
این خوراک مرغ خوشمزه و مقوی به راحتی و تنها با 5 ماده غذایی تهیه می شود. ترکیب سس پستو و آلفردو طعم جالب و هیجان انگیزی به خوراک مرغ می دهد. مرغ هم تفت داده می شود و هم در فر قرار داده می شود. با اضافه کردن بیکن روی سس، خوراک مرغ شما آماده سرو می شود.
طرز تهیه: فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. در یک ماهیتابه چرب شده، بیکن را به مدت 3-5 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدهید و مرتب هم بزنید تا برشته شود. سپس بیکن را از ماهیتابه خارج کنید و چربی اضافه آن را با حوله یا دستمال بگیرید.
فلفل دلمه ای را به مدت یکی دو دقیقه در روغن باقی مانده ی بیکن سرخ کنید. سپس آن را در یک کاسه بریزید.
روی سینه مرغ ها فلفل بپاشید و آنها را در همان ماهیتابه قبلی روی حرارت متوسط به مدت 2 تا 4 دقیقه بپزید. هر طرف که شروع به قهوه ای شدن کرد مرغ را بچرخانید. سپس سینه های مرغ را در یک ظرف مناسب فر با ابعاد حدودی 20×25 سانتیمتر قرار دهید.
در یک کاسه با ابعاد متوسط، فلفل دلمه ای، سس پستو و آلفردو را مخلوط کنید. سس تهیه شده را روی مرغ ها بریزید و روی ظرف را با فویل بپوشانید.
ظرف را 30 تا 35 دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که مایع قل بزند و مرغ کاملاً پخته شود. پس از برداشتن فویل، روی مرغ را با بیکن تزییک کنید و خوراک مرغ را سرو نمایید.
نکته: می توانید این خوراک مرغ را همراه با برنج یا نان میل بفرمایید. همچنین می توانید از یک سالاد سبزیجات تازه و خوشمزه به عنوان مکمل آن استفاده کنید.