مواد لازم:
-
طرز تهیه:
کشک و سیب زمینی
سیب زمینی بزرگ 5 عدد . کشک 1 لیوان . سیر 5 عدد . نعناع خشک و نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید سپس بکوبید یا رنده کنید.
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، سیرها را بکوبید یا رنده کنید سپس در روغن سرخ کنید ، سیب زمینی کوبیده را به سیرهای سرخ شده اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.
کشک ، نعناع ، نمک و فلفل را به سیب زمینی ها اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا غذا جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و با کشک ، نعناع داغ ، سیر داغ ، پیاز داغ و … تزیین و سرو کنید ( برای تهیه نعناع داغ باید نعنای خشک را در مقداری روغن تفت دهید ).