مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد ,
آرد 1 و 1/2 لیوان ,
شکر 2/3 لیوان ,
روغن 2/3 لیوان ,
گلاب 2 قاشق غذاخوری ,
ماست یا شیر 1/2 لیوان ,
پودر هل 1/3 قاشق چایخوری ,
بکینگ پودر یا جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
طرز تهیه : ابتدا کانکشن را روی درجه حرارت 230 درجه تنظیم کنید. سپس کلید استارت را بزنید تا ماکروفر گرم شود ؛ تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و 5 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. سپس شکر را اضافه کنید و 2 دقیقه بزنید تا شکر حل شود.
در ادامه ماست ، روغن و گلاب را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مواد مخلوط شوند. سپس پودر هل ، آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و روی مایه کیک کم کم الک کنید و با قاشق هم بزنید ( در حد مخلوط شدن کافی است و نیازی به هم زدن زیاد نیست ).
داخل قالب ها را تا 2/3 از مایه کیک بریزید و داخل مایکروفری که گرم شده است به مدت 10 - 12 دقیقه قرار دهید تا روی کیک ها طلایی شود.
نکته ها : در صورت تمایل میتوانید مقداری زعفران دم کرده در این کیک استفاده کنید ، برای پخت کیک فضای ماکروفر باید داغ باشد تا کیک ها خوب پف کنند.