طرز تهیه کوکوی کدو سبز مخصوص

مواد لازم:
-

طرز تهیه:
کوکوی کدو سبز مخصوص کدو سبز 2 عدد  .  تخم مرغ 6 عدد  . سبزی ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 1/2 لیوان  .  پنیر پارمزان رنده شده 1/3 لیوان  .  نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : کدو سبزها را بشویید و با پوست به صورت حلقه ای و نازک برش بزنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس کدوهای حلقه شده را در روغن سرخ کنید تا رنگ کدوها طلایی شود. تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و پنیر پارمزان ، پنیر خامه ای ، ریحان خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود سپس روی کدوهای سرخ شده بریزید و پخش کنید. حرارت را ملایم کنید تا کوکو بپزد ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز چند دقیقه حرارت ببیند و طلایی شود سپس برش بزنید و سرو کنید.