مواد لازم:
کدو حلوایی خرد شده 2 لیوان ,
انار 1 لیوان,
پنیر فتا 2 قاشق غذاخوری,
پوست پرتقال رنده شده 1/4 قاشق چایخوری,
کاهو 4 برگ ,
نمک مقداری
طرز تهیه:
طرز تهیه : کدو حلوایی را خرد کنید و بپزید تا نرم شود ( کدو را تا حدی بپزید که بافتش را از دست ندهد ).
کدو حلوایی ، دانه های انار ، پوست پرتقال رنده شده و مقداری نمک را باهم مخلوط کنید. کاهوها را خرد کنید و داخل بشقاب بریزید. مخلوط کدو حلوایی و انار را روی کاهوها قرار دهید. سپس پنیر فتا را روی سالاد بریزید و سرو کنید.