مواد لازم:
-
طرز تهیه:
مخلوط کبابی
آب نصف لیوان . سس سویا 1/4 لیوان . شکر قهوه ای یا عسل 1 قاشق . زنجبیل 3/4 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری . پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری . پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
گوشت قورمه ای یا فیله مرغ . روغن 2 قاشق . کلم بروکلی . هویج . فلفل دلمه ای . پیاز
طرز تهیه: این مخلوط خوشمزه و کم کالری از دو قسمت تشکیل شده است که یکی سس و دیگری سبزیجات و گوشت است. ابتدا باید سس را درست کنید. برای این کار، آب، سس سویا، عسل، زنجبیل، فلفل قرمز و پودر سیر و فلفل سیاه را درون تابه بریزید و کاری کنید تا سس خوب جوش بخورد.
یک تابه ی بزرگ بردارید و روغن را داخل آن بریزید و گوشت یا مرغ را درون آن کمی سرخ کنید و بپزید تا کمی قهوه ای رنگ شود، که تقریبا 5 دقیقه بیشتر زمان نمی برد.
حالا سبزیجات را در تابه ی سس بریزید و آنها را در سس کباب کنید و خوب هم بزنید و سپس در تابه را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا خوب بخار پز شوند. می توانید سبزیجات را با گوشت مخلوط کنید و سرو کنید و لذت ببرید.