مواد لازم:
آرد 1 و 1/2 لیوان ,
شیر 1 و 1/4 لیوان ,
تخم مرغ 1 عدد ,
بکینگ پودر 3 و 1/2 قاشق چایخوری ,
کره 3 قاشق ,
شکر 1 قاشق
طرز تهیه:
طرز تهیه: آرد و بکینگ پودر و شکر را در یک ظرف باهم مخلوط کنید. شیر را اضافه و سپس تخم مرغ را درون آن بشکنید. کره ذوب شده را نیز به مخلوط اضافه کنید. آنقدر مخلوط پن کیک را هم بزنید تا یکدست شود.
تابه ی نچسب را روی حرارت قرار دهید و کمی ته آن را چرب کنید. با استفاده از ملاقه از مخلوط پن کیک بردارید و به صورت دایره ای روی تابه بریزید. پن کیک را برگردانید تا طرف دیگر هم کاملا پخته شود.
این پن کیک را می توانید با عسل و خامه صبحانه میل کنید.