مواد لازم:
سیب زمینی استامبولی 500 گرم ,
کنسرو نخود فرنگی 1 قوطی,
شوید خرد شده 3 قاشق,
روغن زیتون 1/3 لیوان,
ماست پرچرب 3/4 لیوان,
خیارشور 150 گرم ,
آبلیمو یا سرکه 2 قاشق,
نمک و فلفل,
لبو به دلخواه برای تزئین
طرز تهیه:
طرز تهیه: سیب زمینی ها را آبپز کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شوند. سپس آنها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید.
یک کاسه انتخاب کنید و ماست، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را در یک ظرف باهم مخلوط کنید و شوید را به آنها اضافه کنید و خوب بهم بزنید. سر و دم خیارشور ها را بگیرید و آنها را خرد کنید. سیب زمینی های خرد شده، خیار شور و نخود فرنگی را داخل کاسه سس بریزید و خوب مخلوط کنید.
سالاد را به ظرف مورد نظر انتقال دهید و روی آن را با لبو تزئین کنید.