دسته: غذازیر دسته: غذاهای محلی و سنتی ایرانیزمان آمادهسازی: 15 دقیقهزمان پخت: -برای: 6 نفر نفر
مواد لازم: بادمجان درشت 10 عدد,
آب انار ترش یا آبغوره 1 فنجان,
نعناع، خلواش و چوچاق ریز شده تازه یا خشک 3 قاشق,
سیر 1 و 1/2 بوته,
گردو پودر شده 150 گرم,
نمک و فلفل