مواد لازم:
سیب زمینی نیم کیلو,
کره 75 گرم,
آب لیمو ترش 1/4 فنجان,
جعفری ساطوری شده 1/2 فنجان,
پیاز داغ عسلی 3 قاشق سوپخوری,
نمک و فلفل و زردچوبه
طرز تهیه:
طرز تهیه: سیب زمینی ها را با آب و 1/2 قاشق نمک آبپز کنید. سپس آنها را پوست بکنید و به قطعات کوچک برش بزنید. پیاز داغ را به سیب زمینی اضافه کنید و روی حرارت کم قرار و تفت دهید و بهم بزنید.
آب لیمو، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کرده و مجددا مواد را باهم تفت دهید تا خوب سفت شوند. وقتی خوراک دوپیازه آماده شد جعفری خرد شده را روی آن بپاشید. دوپیازه را با نان دلخواه نوش جان کنید.