مواد لازم:
ماست یونانی 1 لیوان ,
عسل 2 قاشق غذاخوری ,
میوه و ترافل رنگی مقدار لازم
طرز تهیه:
طرز تهیه : میوه ها را به تکه های متوسط خرد کنید سپس چوب آب نبات را داخل تکه های میوه قرار دهید.
ماست یونانی را با عسل مخلوط کنید و به مدت 10 - 20 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا ماست خودش را بگیرد.
پس از این مدت از فریزر خارج کنید و تکه های میوه را داخل ماست یونانی بزنید سپس داخل ظرف ترافل ، خلال پسته ، گردوی خرد شده و … بغلطانید و 2 - 4 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا سرد و سفت شود سپس سرو کنید.
نکته ها : میتوانید به جای ماست یونانی از خامه فرم گرفته یا پنیر ماسکارپونه استفاده کنید که در اینصورت به جای عسل باید با پودر قند مخلوط کنید.