مواد لازم:
جو پرک 1/2 لیوان ,
آرد 1 لیوان ,
استویا یا شکر رژیمی 1/4 لیوان ,
وانیل 2 قاشق چایخوری ,
پوره سیب 1/2 لیوان ,
تخم مرغ 4 عدد ,
شیر کم چرب نصف لیوان ,
دارچین 2 قاشق چایخوری ,
کدو حلوایی پخته شده له شده 1 لیوان ,
نمک 1قاشق چایخوری
طرز تهیه:
طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه ی سانتی گراد گرم کنید. آرد، جو، استویا یا شکر رژیمی و وانیل را باهم مخلوط کنید. سپس آب سیب و نمک را داخل آن بریزید و آنقدر بهم بزنید تا یک بافت غلیظ ایجاد شود.
سپس این مواد را درون قالب کیک و یا قالب پای بریزید و به مدت 15 دقیقه آن را در داخل فر قرار دهید.
در حالیکه قالب کیک در فر است، تخم مرغها را خوب بزنید و شیر و کدو حلوای پخته و دارچین را به آنها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
هنگامیکه قالب را از فر بیرون آوردید، مخلوط کدو حلوایی را روی آن بریزید و دوباره درون فر قرار دهید. این بار دمای فر را به 230 درجه ی سانتی گراد افزایش دهید.
پای کدو را به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید. سپس آن را به مدت 4 یا 5 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خنک شود.