مواد لازم:
برنج خام 3/4 لیوان ,
شیر 2 لیوان ,
شکر 1/3 لیوان ,
تخم مرغ 1 عدد ,
کشمش 2/3 لیوان ,
کره 1 قاشق ,
وانیل 1/2 قاشق چایخوری ,
نمک 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
طرز تهیه: قابلمه را با 1 و 1/2 لیوان آب پر کنید و روی حرارت بجوشانید. برنج خام را درون آن بریزید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت پایین بجوشانید.
برنج را آبکشی کنید و سپس آن را درون قابلمه ای بریزید. نصف لیوان از شیر را کنار بگذارید و بقیه آن را به همراه شکر و نمک به برنج اضافه کنید و خوب بهم بزنید. اجازه دهید تا پودینگ 15 الی 20 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود.
تخم مرغ را شکسته و هم بزنید سپس آن را به همراه شیر باقی مانده به پودینگ اضافه کنید. کشمشها را نیز در قابلمه بریزید و بگذارید به مدت 2 دقیقه جوش بخورد.
در انتها کره و وانیل را به محتویات قابلمه اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا کشمشها درون پودینگ جا بیفتد.