مواد لازم:
کره 1/2 لیوان ,
تکه های شکلات 1 لیوان ,
شیر پرچرب جوشیده غلیظ 1 لیوان ,
گردو خرد شده 1 لیوان ,
شکر 2 لیوان ,
وانیل 1 قاشق چایخوری ,
ژلاتین 1 قاشق
طرز تهیه:
طرز تهیه: یک قالب انتخاب کنید و آن را با کره چرب کنید.
تکه های شکلات، کره و وانیل را در یک کاسه کمی باهم مخلوط کنید.
روی حرارت ملایم، شیر، شکر، ژلاتین را باهم هم بزنید تا کاملا به جوش بیاید و غلیظ شود. حرارت را کم کنید و اجازه دهید 6 دقیقه روی گاز بماند.سپس آن را روی مخلوط شکلات و کره بریزید و آنقدر هم بزنید تا مایع شکلاتی سنگین شود و حالت خود را از دست بدهد.
گردو های خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا مواد را به قالب انتقال دهید و چند ساعت در یخچال نگهداری کنید تا سفت شوند.