مواد لازم:
خمیر پای به اندازه قالب ,
شکلات 50% 60 گرم ,
شیر 1 و 1/4 لیوان و 1 قاشق ,
کره 1 قاشق ,
موز 2 عدد ,
پودر پودینگ وانیلی 1 بسته ,
پودر نارگیل 1 لیوان ,
خامه فرمی 1 لیوان پر ,
پودر کاکائو، موز حلقه شده و پودر نارگیل برای تزئین
طرز تهیه:
طرز تهیه: خمیر پای را در فر کاملا بپزید. دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه مناسب است.
شکلات و 1 قاشق شیر و کره را در کاسه ای بریزید و روی بن ماری قرار دهید. خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. سپس آن را به مدت 2 دقیقه در مایکروفر قرار دهید و هر 30 ثانیه یک بار ظرف را از مایکروفر بیرون بیاورید و آن را هم بزنید. بعد از اینکه مخلوط شکلاتی کمی خنک شد آن را درون خمیر پای بریزید.
2 عدد موز را حلقه حلقه کرده و روی لایه شکلات قرار دهید.
پودینگ را با 1 لیوان شیر خوب بهم بزنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. سپس پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید و بعد آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. پودینگ را روی لایه موزها بریزید.
خامه فرمی را روی پای بریزید و پای را با موز و پودر کاکائو و نارگیل تزئین کنید. پای خوشمزه بعد از 5 ساعت سرد شدن در یخچال آماده سرو شدن است.