مواد لازم:
کره 1/2 فنجان,
شکر 1 و 1/2 فنجان,
تخم مرغ 1 عدد,
وانیل 1 قاشق چایخوری,
آرد 2 فنجان,
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری,
نمک 1/2 قاشق چایخوری,
باتر میلک 1 فنجان,
ریواس خرد شده 2 فنجان,
ارد ساده 1 قاشق,
کره 1/4 فنجان,
دارچین 2 قاشق چایخوری,
شکر قهوه ای 2فنجان
طرز تهیه:
طرز تهیه : در یک کاسه بزرگ کره و شکر را خوب با هم زن هم بزنید تا خامه ای و نرم شود. سپس وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید.
در یک کاسه دیگر دو فنجان آرد، جوش شیرین و نمک را باهم الک کنید.
حالا مخلوط آردی و باترمیلک را یکی درمیان و در چند مرحله به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و هم بزنید.
ریواس را با 1 قاشق آرد کاملا مخلوط کنید سپس آن را داخل کاسه مایه کیک بریزید و آرام با قاشق زیر و رو کنید. مایه را داخل قالب کیک چرب شده بریزید و سطح آن را با قاشق صاف کنید.
1/4 فنجان کره را با دارچین و شکر قهوه ای خوب مخلوط کنید. آن را روی مایه کیک پخش کنید.
کیک را به مدت 45 دقیقه در فر 175 درجه سانتی گراد بپزید.